カフェ不二が広島のオススメかき氷として、園田美穂さんが出版された『広島の愛しのかき氷』の単行本の中で紹介されました。園田美穂さんは、今までに日本各地、海外のかき氷を500種類以上を食べ歩きされたそうで、地元の広島でも美味しいかき氷を紹介したいと、この単行本をだされたそうです。広島県内を食べ歩き、その中でも特にお気に入りのかき氷を厳選し、写真と園田さんのかき氷愛が感じがられるコメントが載っています。ぜひ、この本をお手にとって見てほしいです。

今回、園田さんの本に紹介していただいたのは季節限定「イチジクのかき氷」です。その場でお作りするシロップ、クリームチーズ、練乳を別添えしているのですが、特に気に入っていただいたのはクリームチーズだそうで、「絶品」だとお褒めいただいてます。当店自慢の富士山天然氷も「口溶けが最高！雑味がなくて削りもふわふわ！天然氷ならではのおいしさを存分に味わえます」と紹介いただきました。

これまで500種類以上のかき氷を食べてこられたかき氷愛好家の園田さんだからできるコメントですね。2023年の夏には、桃・ピオーネ・メロン・イチジク・沖縄マンゴーを入荷予定です。園田さんが来られるのを心からお待ちしています。